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写真:感情と思考の科学事典新装版

感情と思考の科学事典 新装版

海保 博之松原 望(監修)

密接に関連してヒトを支えていることが明らかにされている感情と思考についての中項目事典。

A5判/484ページ
2023年10月01日
978-4-254-10304-5
C3540
定価9,900円
(本体9,000円+税)

感情と思考の科学事典新装版

写真:感情と思考の科学事典新装版

海保 博之松原 望(監修)

A5判/484ページ
2023年10月01日
定価9,900円(本体9,000円+税)

密接に関連してヒトを支えていることが明らかにされている感情と思考についての中項目事典。

写真:感覚知覚の心理学

感覚知覚の心理学 

吉澤 達也(編)

心理・人間科学全般にかかわる感覚知覚を学ぶテキスト。視覚から音楽知覚まで。

A5判/208ページ
2023年04月05日
978-4-254-52034-7
C3011
定価3,960円
(本体3,600円+税)

感覚知覚の心理学

写真:感覚知覚の心理学

吉澤 達也(編)

A5判/208ページ
2023年04月05日
定価3,960円(本体3,600円+税)

心理・人間科学全般にかかわる感覚知覚を学ぶテキスト。視覚から音楽知覚まで。

写真:筋の科学事典新装版―構造・機能・運動―

筋の科学事典 新装版
―構造・機能・運動―

福永 哲夫(編)

骨格筋の解剖学的構造・機能的特性の最新情報に基づき「運動する筋の科学」のすべてを解説。

B5判/528ページ
2022年11月05日
978-4-254-69049-1
C3575
定価18,700円
(本体17,000円+税)

筋の科学事典新装版
―構造・機能・運動―

写真:筋の科学事典新装版―構造・機能・運動―

福永 哲夫(編)

B5判/528ページ
2022年11月05日
定価18,700円(本体17,000円+税)

骨格筋の解剖学的構造・機能的特性の最新情報に基づき「運動する筋の科学」のすべてを解説。

写真:ニンニクの科学復刊

ニンニクの科学 復刊

齋藤 洋(監修)

ニンニクをあらゆる面から解説

B5判/284ページ
2022年11月05日
978-4-254-43132-2
C3061
定価11,000円
(本体10,000円+税)

ニンニクの科学復刊

写真:ニンニクの科学復刊

齋藤 洋(監修)

B5判/284ページ
2022年11月05日
定価11,000円(本体10,000円+税)

ニンニクをあらゆる面から解説

写真:おいしさの科学事典新装版

おいしさの科学事典 新装版

山野 善正(総編集)

おいしさ研究の基礎から最先端までを食品学・生理学・心理学等の面から網羅したハンドブック。

A5判/414ページ
2022年11月05日
978-4-254-43133-9
C3561
定価11,000円
(本体10,000円+税)

おいしさの科学事典新装版

写真:おいしさの科学事典新装版

山野 善正(総編集)

A5判/414ページ
2022年11月05日
定価11,000円(本体10,000円+税)

おいしさ研究の基礎から最先端までを食品学・生理学・心理学等の面から網羅したハンドブック。

写真:図説 視覚の事典

図説 視覚の事典 

日本視覚学会(編集)

視覚研究の基本と応用を1冊で網羅。簡潔な記述と豊富なカラー図版でわかりやすく解説。

B5判/368ページ
2022年11月01日
978-4-254-10294-9
C3540
定価13,200円
(本体12,000円+税)

図説 視覚の事典

写真:図説 視覚の事典

日本視覚学会(編集)

B5判/368ページ
2022年11月01日
定価13,200円(本体12,000円+税)

視覚研究の基本と応用を1冊で網羅。簡潔な記述と豊富なカラー図版でわかりやすく解説。

写真:人間の許容・適応限界事典

人間の許容・適応限界事典 

村木 里志長谷川 博小川 景子(編)

人間の能力の限界を解説した研究者必携の書を全面刷新。近年の研究成果や新分野も紹介。

B5判/820ページ
2022年11月01日
978-4-254-10296-3
C3540
定価27,500円
(本体25,000円+税)

人間の許容・適応限界事典

写真:人間の許容・適応限界事典

村木 里志長谷川 博小川 景子(編)

B5判/820ページ
2022年11月01日
定価27,500円(本体25,000円+税)

人間の能力の限界を解説した研究者必携の書を全面刷新。近年の研究成果や新分野も紹介。

写真:ミネラルの事典(新装版)

ミネラルの事典 (新装版)

糸川 嘉則(編)

ミネラルの基礎から各種ミネラルの解説と疾患との関係まで,すべてを一冊にまとめた総合事典

A5判/712ページ
2021年09月25日
978-4-254-10299-4
C3540
定価19,800円
(本体18,000円+税)

ミネラルの事典(新装版)

写真:ミネラルの事典(新装版)

糸川 嘉則(編)

A5判/712ページ
2021年09月25日
定価19,800円(本体18,000円+税)

ミネラルの基礎から各種ミネラルの解説と疾患との関係まで,すべてを一冊にまとめた総合事典

写真:ビタミン・バイオファクター総合事典

ビタミン・バイオファクター総合事典 

日本ビタミン学会(編)

『ビタミン総合事典』全面改訂。健康維持・増進に重要なビタミンとその関連物質を総合的に解説。

B5判/656ページ
2021年07月01日
978-4-254-10292-5
C3540
定価22,000円
(本体20,000円+税)

ビタミン・バイオファクター総合事典

写真:ビタミン・バイオファクター総合事典

日本ビタミン学会(編)

B5判/656ページ
2021年07月01日
定価22,000円(本体20,000円+税)

『ビタミン総合事典』全面改訂。健康維持・増進に重要なビタミンとその関連物質を総合的に解説。

写真:睡眠学(第2版)

睡眠学 (第2版)

日本睡眠学会(編)

睡眠科学,睡眠心理・社会学,睡眠医学の3部構成による学会編集「睡眠学」成書の決定版。

B5判/712ページ
2020年11月01日
978-4-254-30120-5
C3047
定価30,800円
(本体28,000円+税)

睡眠学(第2版)

写真:睡眠学(第2版)

日本睡眠学会(編)

B5判/712ページ
2020年11月01日
定価30,800円(本体28,000円+税)

睡眠科学,睡眠心理・社会学,睡眠医学の3部構成による学会編集「睡眠学」成書の決定版。

写真:PsychoPyでつくる心理学実験

A5判/328ページ
2020年09月01日
978-4-254-52029-3
C3011
定価5,280円
(本体4,800円+税)

PsychoPyでつくる心理学実験

写真:PsychoPyでつくる心理学実験

Peirce, J.MacAskill, M.(著)蘆田 宏十河 宏行(監訳)川島 朋也藏口 佳奈内藤 智之松本 絵理子(訳)

A5判/328ページ
2020年09月01日
定価5,280円(本体4,800円+税)

開発者自身によるPythonベースの事例解説。

写真:まとう(新装版)―被服行動の心理学―

人間行動学講座1 まとう (新装版)
―被服行動の心理学―

中島 義明神山 進(編)

行動心理学の立場から人間の基本行動である被服行動について概観,分析する。

A5判/256ページ
2020年01月05日
978-4-254-52026-2
C3311
定価3,850円
(本体3,500円+税)

人間行動学講座 まとう(新装版)
―被服行動の心理学―

写真:まとう(新装版)―被服行動の心理学―

中島 義明神山 進(編)

A5判/256ページ
2020年01月05日
定価3,850円(本体3,500円+税)

行動心理学の立場から人間の基本行動である被服行動について概観,分析する。

写真:すまう(新装版)―住行動の心理学―

人間行動学講座3 すまう (新装版)
―住行動の心理学―

中島 義明大野 隆造(編)

行動心理学の立場から人間の基本行動である住行動に焦点をあてを体系化。

A5判/264ページ
2020年01月05日
978-4-254-52028-6
C3311
定価3,850円
(本体3,500円+税)

人間行動学講座 すまう(新装版)
―住行動の心理学―

写真:すまう(新装版)―住行動の心理学―

中島 義明大野 隆造(編)

A5判/264ページ
2020年01月05日
定価3,850円(本体3,500円+税)

行動心理学の立場から人間の基本行動である住行動に焦点をあてを体系化。

写真:たべる(新装版)―食行動の心理学―

人間行動学講座2 たべる (新装版)
―食行動の心理学―

中島 義明今田 純雄(編)

行動心理学の立場から人間の基本行動である食行動に焦点をあて分析,体系化を試みる。

A5判/256ページ
2020年01月05日
978-4-254-52027-9
C3311
定価3,850円
(本体3,500円+税)

人間行動学講座 たべる(新装版)
―食行動の心理学―

写真:たべる(新装版)―食行動の心理学―

中島 義明今田 純雄(編)

A5判/256ページ
2020年01月05日
定価3,850円(本体3,500円+税)

行動心理学の立場から人間の基本行動である食行動に焦点をあて分析,体系化を試みる。

写真:認知言語学大事典

認知言語学大事典 

辻 幸夫(編集主幹)楠見 孝菅井 三実野村 益寛堀江 薫吉村 公宏(編)

認知言語学理論と関連分野の全貌を指導的研究者が紹介。全50項目のコラムで用語の基礎を解説。

B5判/864ページ
2019年10月15日
978-4-254-51058-4
C3580
定価24,200円
(本体22,000円+税)

認知言語学大事典

写真:認知言語学大事典

辻 幸夫(編集主幹)楠見 孝菅井 三実野村 益寛堀江 薫吉村 公宏(編)

B5判/864ページ
2019年10月15日
定価24,200円(本体22,000円+税)

認知言語学理論と関連分野の全貌を指導的研究者が紹介。全50項目のコラムで用語の基礎を解説。

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