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写真:森林・林業実務必携第2版補訂版

森林・林業実務必携 第2版補訂版

東京農工大学農学部 森林・林業実務必携 編集委員会(編)

林業技術者の実務書,公務員試験の受験参考書に。第2版刊行後の法律・JIS規格改正を反映。

B6判/504ページ
2024年03月01日
978-4-254-47063-5
C3061
定価8,800円
(本体8,000円+税)

森林・林業実務必携第2版補訂版

写真:森林・林業実務必携第2版補訂版

東京農工大学農学部 森林・林業実務必携 編集委員会(編)

B6判/504ページ
2024年03月01日
定価8,800円(本体8,000円+税)

林業技術者の実務書,公務員試験の受験参考書に。第2版刊行後の法律・JIS規格改正を反映。

写真:作物学

朝倉農学大系10 作物学 

大杉 立(編)青木 直大山岸 順子(著)

農作物(普通作物)を対象に,形態,生理,成長,生産過程,栽培管理など作物学の基礎を解説。

A5判/208ページ
2024年03月01日
978-4-254-40580-4
C3361
定価4,950円
(本体4,500円+税)

朝倉農学大系 作物学

写真:作物学

大杉 立(編)青木 直大山岸 順子(著)

A5判/208ページ
2024年03月01日
定価4,950円(本体4,500円+税)

農作物(普通作物)を対象に,形態,生理,成長,生産過程,栽培管理など作物学の基礎を解説。

写真:土壌学

朝倉農学大系9 土壌学 

妹尾 啓史早津 雅仁平舘 俊太郎和穎 朗太(編)

農学の中心分野の一つである土壌学の基礎から応用・先端までを2部構成で理論的・体系的に解説。

A5判/368ページ
2024年02月01日
978-4-254-40579-8
C3361
定価7,150円
(本体6,500円+税)

朝倉農学大系 土壌学

写真:土壌学

妹尾 啓史早津 雅仁平舘 俊太郎和穎 朗太(編)

A5判/368ページ
2024年02月01日
定価7,150円(本体6,500円+税)

農学の中心分野の一つである土壌学の基礎から応用・先端までを2部構成で理論的・体系的に解説。

写真:獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠獣医外科学

獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 獣医外科学 

佐々木 伸雄嶋田 照雅西村 亮平奥村 正裕三角 一浩中市 統三(編)

獣医外科学待望の総合テキスト。基礎から体系立てて解説する獣医外科必携の一冊。

B5判/736ページ
2024年01月05日
978-4-254-46039-1
C3061
定価24,200円
(本体22,000円+税)

獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠獣医外科学

写真:獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠獣医外科学

佐々木 伸雄嶋田 照雅西村 亮平奥村 正裕三角 一浩中市 統三(編)

B5判/736ページ
2024年01月05日
定価24,200円(本体22,000円+税)

獣医外科学待望の総合テキスト。基礎から体系立てて解説する獣医外科必携の一冊。

写真:農業昆虫学

朝倉農学大系7 農業昆虫学 

藤崎 憲治石川 幸男(編)大杉 立堤 伸浩(監修)

農業に関わる昆虫の生理・生態から,害虫としての管理,資源としての利用などの応用までを解説。

A5判/356ページ
2023年11月01日
978-4-254-40577-4
C3361
定価7,150円
(本体6,500円+税)

朝倉農学大系 農業昆虫学

写真:農業昆虫学

藤崎 憲治石川 幸男(編)大杉 立堤 伸浩(監修)

A5判/356ページ
2023年11月01日
定価7,150円(本体6,500円+税)

農業に関わる昆虫の生理・生態から,害虫としての管理,資源としての利用などの応用までを解説。

写真:ポリフェノールの科学―基礎化学から健康機能まで―

ポリフェノールの科学 
―基礎化学から健康機能まで―

寺尾 純二下位 香代子(監修)越阪部 奈緒美榊原 啓之中村 宜督三好 規之室田 佳恵子(編)

機能性成分として近年ますます関心が高まるポリフェノールの基礎から応用まで網羅的に解説。

A5判/228ページ
2023年11月01日
978-4-254-10303-8
C3043
定価4,400円
(本体4,000円+税)

ポリフェノールの科学
―基礎化学から健康機能まで―

写真:ポリフェノールの科学―基礎化学から健康機能まで―

寺尾 純二下位 香代子(監修)越阪部 奈緒美榊原 啓之中村 宜督三好 規之室田 佳恵子(編)

A5判/228ページ
2023年11月01日
定価4,400円(本体4,000円+税)

機能性成分として近年ますます関心が高まるポリフェノールの基礎から応用まで網羅的に解説。

写真:畜産学

朝倉農学大系8 畜産学 

眞鍋 昇(編)大杉 立堤 伸浩(監修)

現代の畜産業を支える基盤科学としての畜産学を育種から動物福祉,動物との共生まで詳述。

A5判/344ページ
2023年11月01日
978-4-254-40578-1
C3361
定価7,150円
(本体6,500円+税)

朝倉農学大系 畜産学

写真:畜産学

眞鍋 昇(編)大杉 立堤 伸浩(監修)

A5判/344ページ
2023年11月01日
定価7,150円(本体6,500円+税)

現代の畜産業を支える基盤科学としての畜産学を育種から動物福祉,動物との共生まで詳述。

写真:日本の土壌事典―分布・生成から食料生産・保全管理まで―

日本の土壌事典 
―分布・生成から食料生産・保全管理まで―

日本土壌肥料学会日本ペドロジー学会(監修)波多野 隆介真常 仁志高田 裕介(編)

日本の土壌の構成や成り立ちを体系的に紹介するとともに地域ごとの特徴も詳述。オールカラー。

B5判/384ページ
2023年10月01日
978-4-254-43129-2
C3561
定価22,000円
(本体20,000円+税)

日本の土壌事典
―分布・生成から食料生産・保全管理まで―

写真:日本の土壌事典―分布・生成から食料生産・保全管理まで―

日本土壌肥料学会日本ペドロジー学会(監修)波多野 隆介真常 仁志高田 裕介(編)

B5判/384ページ
2023年10月01日
定価22,000円(本体20,000円+税)

日本の土壌の構成や成り立ちを体系的に紹介するとともに地域ごとの特徴も詳述。オールカラー。

写真:Plant Genetics and Breeding

Plant Genetics and Breeding 

佐藤 和広草場 信中園 幹生(編著)

『植物の遺伝と育種』第3版(2023年3月刊行)の英語版。留学生教育や講義の英語化に最適。

A5判/258ページ
2023年05月01日
978-4-254-42048-7
C3061
定価4,180円
(本体3,800円+税)

Plant Genetics and Breeding

写真:Plant Genetics and Breeding

佐藤 和広草場 信中園 幹生(編著)

A5判/258ページ
2023年05月01日
定価4,180円(本体3,800円+税)

『植物の遺伝と育種』第3版(2023年3月刊行)の英語版。留学生教育や講義の英語化に最適。

写真:新植物栄養・肥料学 改訂版

新植物栄養・肥料学 改訂版 

米山 忠克長谷川 功関本 均(編)

植物栄養学・肥料学の定番教科書の改訂版。現場での応用や環境との関わりを意識。

A5判/232ページ
2023年04月05日
978-4-254-43131-5
C3061
定価3,960円
(本体3,600円+税)

新植物栄養・肥料学 改訂版

写真:新植物栄養・肥料学 改訂版

米山 忠克長谷川 功関本 均(編)

A5判/232ページ
2023年04月05日
定価3,960円(本体3,600円+税)

植物栄養学・肥料学の定番教科書の改訂版。現場での応用や環境との関わりを意識。

写真:植物の遺伝と育種(第3版)

植物の遺伝と育種(第3版) 

佐藤 和広草場 信中園 幹生(編著)

植物遺伝・育種学の基礎知識を1冊にまとめ,わかりやすく丁寧に解説したテキスト。

A5判/224ページ
2023年04月05日
978-4-254-42047-0
C3061
定価4,180円
(本体3,800円+税)

植物の遺伝と育種(第3版)

写真:植物の遺伝と育種(第3版)

佐藤 和広草場 信中園 幹生(編著)

A5判/224ページ
2023年04月05日
定価4,180円(本体3,800円+税)

植物遺伝・育種学の基礎知識を1冊にまとめ,わかりやすく丁寧に解説したテキスト。

写真:生食のはなし―リスクを知って、おいしく食べる―

生食のはなし 
―リスクを知って、おいしく食べる―

川本 伸一(編集代表)朝倉 宏稲津 康弘畑江 敬子山﨑 浩司(編)

肉や魚などを加熱せずに食べる「生食」の文化や危険性,注意点を科学的にわかりやすく解説。

A5判/160ページ
2023年04月05日
978-4-254-43130-8
C3060
定価2,970円
(本体2,700円+税)

生食のはなし
―リスクを知って、おいしく食べる―

写真:生食のはなし―リスクを知って、おいしく食べる―

川本 伸一(編集代表)朝倉 宏稲津 康弘畑江 敬子山﨑 浩司(編)

A5判/160ページ
2023年04月05日
定価2,970円(本体2,700円+税)

肉や魚などを加熱せずに食べる「生食」の文化や危険性,注意点を科学的にわかりやすく解説。

写真:生物・農学系のための統計学第2版―大学での基礎学修から研究論文まで―

生物・農学系のための統計学 第2版
―大学での基礎学修から研究論文まで―

平田 昌彦(編著)

生物学・農学の例とともに入門レベルの統計学と研究での使い方を学ぶ。改訂を経た決定版。

A5判/228ページ
2023年02月01日
978-4-254-12285-5
C3041
定価3,960円
(本体3,600円+税)

生物・農学系のための統計学第2版
―大学での基礎学修から研究論文まで―

写真:生物・農学系のための統計学第2版―大学での基礎学修から研究論文まで―

平田 昌彦(編著)

A5判/228ページ
2023年02月01日
定価3,960円(本体3,600円+税)

生物学・農学の例とともに入門レベルの統計学と研究での使い方を学ぶ。改訂を経た決定版。

写真:森林大百科事典新装版

森林大百科事典 新装版

森林総合研究所(編)

森林がもつ数多くの機能を解明し,環境,生物,林業など森林に関するすべてを網羅した事典。

B5判/644ページ
2022年11月05日
978-4-254-47062-8
C3561
定価26,400円
(本体24,000円+税)

森林大百科事典新装版

写真:森林大百科事典新装版

森林総合研究所(編)

B5判/644ページ
2022年11月05日
定価26,400円(本体24,000円+税)

森林がもつ数多くの機能を解明し,環境,生物,林業など森林に関するすべてを網羅した事典。

写真:きのこハンドブック新装版

きのこハンドブック 新装版

衣川 堅二郎小川 眞(編)

きのこ栽培の実際から流通・利用,生物学的基礎などを解説,きのこの最新情報を網羅。

A5判/466ページ
2022年11月05日
978-4-254-47061-1
C3061
定価17,600円
(本体16,000円+税)

きのこハンドブック新装版

写真:きのこハンドブック新装版

衣川 堅二郎小川 眞(編)

A5判/466ページ
2022年11月05日
定価17,600円(本体16,000円+税)

きのこ栽培の実際から流通・利用,生物学的基礎などを解説,きのこの最新情報を網羅。

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